料理器具

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「三徳包丁」とは?意味や使い方

三徳包丁とは、肉・野菜・魚など幅広い材料に対して使用できる包丁のことで、一般家庭で広く用いられています。同じく家庭用包丁である牛刀は刃先が鋭いのに対し、三徳包丁は刃先が丸くなっています。別名、文化包丁とも呼びます。
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「ケーキクーラー」とは?意味や使い方

【ケーキクーラー】 【ケーキクーラー】とは 『ケーキクーラー』とは、オーブンで焼きあがったケーキやマフィンなどを冷ます専用の器具です。丸型や四角形のものなど形が様々あります。また、プラスチック製やアルミ製など素材も色々です。用途によって...
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「刺し身包丁」とは?意味や使い方

【刺し身包丁】 【刺し身包丁】とは 刺し身包丁とは名前の通り刺し身を切るときに適している包丁です。普通の包丁と違いすぱっと切ることができるので切り口がデコボコにならず見た目がきれいに見えます。なおかつ刺し身の新鮮さを保つことができるので...