「常温にもどす」とは?意味と使い方

【常温にもどす】

【常温にもどす】とは

常温にもどすとは冷蔵または冷凍しておいた食材を室内におき常温にすること常温とはだいたい20度前後のことを表します室温と同じぐらいの温度になっていれば良い冬はだいたい15度夏は25度を目安にしています

【常温にもどす】の言葉の使い方

冷凍しておいたステーキ用の牛肉を室温に戻しておきコショウで味をつけキッチンペーパーでドリップを拭き取ってからよく温めたフライパンで焼く常温に戻しておくことで火の通りを良く中まで素早く焼くことができる