「照り焼き」とは?意味や使い方

【照り焼き】

【照り焼き】とは

照り焼きとは醤油をベースとする甘めの味付けのタレを使った調理方法です甘めのタレを具材に塗りながら焼いていきますこのタレにより具材に照りが出てくることから照り焼きという名前がついています

【照り焼き】の言葉の使い方

近所の魚屋でぶりの切り身を買ったのでみりんとしょうゆを使って照り焼きにして食べる鶏肉が安かったので今日の晩御飯は家族の好物の照り焼きチキンにする照り焼きは甘辛い味付けなので子供にも食べやすい