「つのが立つ」とは?意味や使い方

【つのが立つ】

【つのが立つ】とは

のが立つとは主にお菓子作りのレシピなどでよく目にすると思います卵白や生クリームを泡立て器手動あるいは電動の器具泡立てた時のその素材の状態を示しますしっかり泡立てることによって硬くツンとしたつののような状態になれば完成です

【つのが立つ】の言葉の使い方

スポンジケーキを作りますまず卵を割ります卵白と卵黄にそれぞれボールに分けて割り入れます卵黄と半量の砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせます次に卵白と残りの砂糖を泡立てますツノが立つくらいにしっかりと泡立てます